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Die neuen Demeter Seiten sind da!

Die aktuellen Demeter Seiten können Sie ab sofort hier als barrierefreies Screen-PDF lesen.

Fokusthema dieser Ausgabe ist Getreide. Wir haben uns entschieden, in dieser Ausgabe der Demeter Seiten vielen Facetten dieses wichtigen LEBENSmittels Raum zu geben, (fast) abseits der Kriegsschauplätze: Lesen Sie Reflektionen und Handlungsvorschläge zum aktuellen Weizendrama und den Hunger in manchen Regionen, über samenfeste Züchtung, das Wachsen und Reifen, die biodynamische Qualität und die Bedeutung der Getreide in unserer Ernährung. Der Weizen selbst hat in den neuen Demeter Seiten Gelegenheit, sich vorzustellen. Lesen Sie außerdem Stellungnahmen und Portraits unserer Mitglieder und auch das Brotbacken darf natürlich nicht fehlen!

In diesem Sinne wünschen wir viel Freude beim Lesen!