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Demeter LandwirtIn/ImkerIn werden

Liebe LandwirtInnen, GärtnerInnen, ImkerInnen und WinzerInnen!

Wir freuen uns über Ihr Interesse an der biodynamischen Wirtschaftsweise! Aufgrund des großen Interesses kommt es derzeit zu längeren Wartezeiten. Bitte rechnen Sie mit mindestens 5 Monaten bis zu einer Aufnahme als Demeter-Hof.

Denn: Dies ist die spannendste und konsequenteste Methode, um Boden, Pflanzen und Tiere zu pflegen und hochwertige Lebensmittel zu erzeugen. Die Natur wird erforscht und mit Achtsamkeit kultiviert. Demeter-Betriebe liefern Lebensmittel, die Körper, Geist und Seele nähren.

Den biodynamischen ErzeugerInnen geht es im besonderen um

  • den Aufbau von Bodenfruchtbarkeit v.a. durch die Kompost- und Präparatearbeit
  • wesensgemäße Tierhaltung
  • die Erhaltung eines lebendigen Hof-Organismus mit geschlossenen Kreisläufen
  • einen nachhaltigen Umgang mit der Natur
  • den lebendigen Austausch mit Gleichgesinnten in den Arbeitsgruppen
  • Lebendigkeit in den Lebensmitteln

Für die Anerkennung als Demeter ErzeugerIn sind einige Voraussetzungen zu erfüllen:

  • Erstberatung und weiteres Aufnahmegespräch durch einen erfahrene/n Demeter LandwirtIn
  • Umstellung des gesamten Betriebes auf Demeter (Gesamtbetriebsumstellung)
  • Vertrag mit einer Bio-Kontrollstelle
  • Tierhaltung verpflichtend oder Betriebskooperation (Ausnahmen Wein-, Obst-, Gemüseanbau)
  • Verpflichtende Teilnahme am Grundkurs “Grundlagen der biodynamischen Landwirtschaft”
  • Jährlicher Mitgliedsbeitrag
  • Teilnahme an Arbeitsgruppentreffen
  • Je nachdem ob zuvor organisch-biologisch (ein Jahr) oder konventionell (drei Jahre) gearbeitet wurde dauert es ab der Vertragsausstellung ein bis drei Jahre bis zur Anerkennung als Demeter Betrieb. In der Zwischenzeit bleibt man “In Umstellung auf Demeter”.

Hier finden Sie einige Unterlagen zur Übersicht:

Hier die Unterlagen speziell für ImkerInnen:

Bitte machen Sie sich auch mit den Demeter-Richtlinien und Vertriebsgrundsätzen vertraut.

Gerne können Sie uns den ausgefüllten Demeter-Fragebogen an info@demeter.at schicken. Wir bemühen uns, Ihre Anfrage schnellstmöglich zu bearbeiten.

Stand April 2021. Änderungen vorbehalten.