Richtlinien

Demeter ist der einzige Bioverband, der weltweit nach den gleichen Richtlinien arbeitet. Das heißt, Demeter Brasilien pflegt ebenso hohe Standards wie Demeter Schweiz. Und natürlich gibt es für jedes Land die Möglichkeit noch strikter zu sein, so wie zum Beispiel Demeter Österreich beim Wein die anspruchsvollsten Richtlinien aufgestellt hat. So etwas passiert bei uns nicht im stillen Kämmerlein, sondern entsteht aus der Arbeit und der Auseinandersetzung unserer Demeter Winzerinnen und Winzer mit der Thematik.

Auf diesen Weg sind wir stolz – Richtlinien sind bei Demeter kein leeres Gesetzesblatt, sondern gelebte Gemeinschaft.

Hier finden Sie die einzelnen Richtlinien als PDF. Die PDFs können Sie mit dem Acrobat Reader öffnen.

Richtlinien Erzeugung und Verarbeitung konsolidiert 2019

• Richtlinien Teil Kennzeichnung
  • Kapitel “Ergänzende Richtlinien Werbung, Kennzeichung, Vertrieb”
• Richtlinien Teil Kellerei

Richtlinien Bienenhaltung und Imkereierzeugnisse 2019

Richtlinien Teichwirtschaft 2019

Betriebsmittelkatalog 2019

Positivliste von zellfusionsfreien Sorten im Gemüsebau_Stand 01.01.2020

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Hier finden Sie die aktuellen Kontrollunterlagen. Um Zugang zu erhalten, benötigen Sie das Passwort, das allen Mitgliedern und Kontrollstellen jährlich zugesandt wird.