Richtlinien
Demeter ist der einzige Bioverband, der weltweit nach den gleichen Richtlinien arbeitet. Das heißt, Demeter Brasilien pflegt ebenso hohe Standards wie Demeter Schweiz. Und natürlich gibt es für jedes Land die Möglichkeit noch strikter zu sein, so wie zum Beispiel Demeter Österreich beim Wein die anspruchsvollsten Richtlinien aufgestellt hat. So etwas passiert bei uns nicht im stillen Kämmerlein, sondern entsteht aus der Arbeit und der Auseinandersetzung unserer Demeter Winzerinnen und Winzer mit der Thematik.
Auf diesen Weg sind wir stolz – Richtlinien sind bei Demeter kein leeres Gesetzesblatt, sondern gelebte Gemeinschaft.
Hier finden Sie die einzelnen Richtlinien als PDF. Die PDFs können Sie mit dem Acrobat Reader öffnen.
Richtlinien gültig ab 1.1.2022
Ab 1.1.2022 treten neue Richtlinien in Kraft. Diese Richtlinien finden Sie hier:
Eine Zusammenfassung der Änderungen finden Sie hier: Zusammenfassung Richtlinienänderungen
Richtlinien Erzeugung und Verarbeitung konsolidiert 2020
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Richtlinien gültig bis 31.12.2021
Richtlinien Erzeugung und Verarbeitung konsolidiert 2019
Richtlinien Bienenhaltung und Imkereierzeugnisse 2019
Richtlinien Teichwirtschaft 2019
Positivliste von zellfusionsfreien Sorten im Gemüsebau_Stand 01.01.2020
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Hier finden Sie die aktuellen Kontrollunterlagen. Um Zugang zu erhalten, benötigen Sie das Passwort, das allen Mitgliedern und Kontrollstellen jährlich zugesandt wird.
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