Kennzahlen und Stabilisierung im Ackerbau

Referenten: Martin Haugstätter und Erhard Gapp (Demeter Beratung e.V.)
Der Demeter-Berater Martin Haugstätter wird Kennzahlen zur Beurteilung der wirtschaftlichen Stabilität, Rentabilität und Liquidität des Betriebes vorstellen und aufzeigen, wie man diese Kennzahlen aus den Buchführungsdaten ableiten kann. Erhard Gapp, Demeter Ackerbauberater, geht auf die Fruchtfolgeplanung unter ökonomischen, arbeitswirtschaftlichen und ackerbaulichen Gesichtspunkten ein und stellt Maßnahmen zur Ertrags- und Qualitätsstabilisierung für verschiedene Kulturen im ökologischen Anbau vor. Dabei geht es auch um die Wirtschaftlichkeit des Zwischenfrucht-Anbaus. Für Fragen und Erfahrungen der Teilnehmenden ist ausreichend Zeit eingeplant.
Anmeldung

Gilt für die Demeter-Weiterbildungsverpflichtung – Bestätigung bitte beim Veranstalter selbst anfragen!

Wie kann ich es erkennen, unterstützen, fördern, ausgleichen?

–> Teil der Seminarreihe Biodynamischer Gartenbau der Lehr- und Forschungsgemeinschaft

Wie pflege ich meinen Garten?
Überlässt man den Garten sich selbst, dann entwickelt er sich wieder zurück in
die Wildnis – oder anders ausgedrückt: Die Natur holt ihn sich wieder zurück.
Damit ein Garten ein Garten bleibt braucht er unsere Fähigkeiten zu Kultur. Was
muss der Mensch für sich und seinen Garten im Wechselspiel entwickeln, damit
er und der Garten „kultiviert“ werden. Das lässt die Frage aufkommen: Was
braucht es, um einen Garten gut durch das Jahr zu begleiten?
Um diese Frage bis in ihre Tiefe zu beantworten, wollen wir in diesem Seminar
zwei Wege aufzeigen:
Wir drehen einmal die Blickrichtung um und gehen mit Doris Edler vom
Blickwinkel der Kunst aus auf den Garten zu und entwickeln daraus
einmal die Haltung zum Garten. Ist der Garten eine Produktionsstätte von
Gemüse oder ein Areal für Bewegung und Erholung? Oder ist er ein Ort
der Vielfalt der Formen und Farben, der Klänge und Düfte? Dabei werden
wir in Erfahrung bringen können, was der Garten für uns selbst ist. Und
daraus entwickeln wir unsere Haltung zum Garten.
Mit dieser Haltung nähern wir uns mit Michaela Majcenovic und
Waltraud Neuper den praktischen Verrichtungen im Garten an. Wir
lockern, säen, setzen, jäten, mulchen, gießen und pflegen dadurch das
Wachsende, Blühende und auch schon Fruchtende. Wir setzen eine
Kompostmiete auf und treten damit in die Dimension des Spirituellen ein,
in das Geheimnis vom Werden und Vergehen. Am Ende der praktischen
Arbeit leitet Waltraud Neuper eine abschließende Meditation an.

Veranstaltungsorte:
Paracelsus-Schule Salzburg, Seminarhaus des Klosters der Barmherzigen Schwestern in Laab im Walde bei Wien, Waldorfschule Salzburg und Orte, die sich aus der Seminarreihe ergeben.

Anmeldung per E-mail:
lehr-forschungsgemeinschaft@gmx.at
Der Preis für die Seminarreihe (ohne Verpflegung und Unterkunft) ist gestaffelt
nach Vollpreis: € 1140.-| Preis für Paare: € 2040.-
€ 114.- pro Wochenend-Seminar
(Ermäßigung nach Absprache möglich)

Teilnehmeranzahl: max. 14

Infos und Anmeldung:
Maga. Waltraud Neuper, Tel. +43 680 11 22 424

Humusbilanzen im Bio-Betrieb – Was sie können und was nicht

Referent: Dr. Christopher Brock (Forschungsring e.V.)

Humusbilanzen können wichtige Hinweise zur Anpassung der Fruchtfolge und des Nährstoffmanagements in Öko-Betrieben liefern. Die organische Substanz im Boden ist ein Schlüsselfaktor der Bodenfruchtbarkeit. Aber wie funktionieren Humusbilanzen und welche Bilanzierungsmethode ist für Praktiker geeignet und liefert belastbare Ergebnisse? Ziel der Veranstaltung ist es, Zusammenhänge zwischen Bodenparametern wie z. B. Wasserhaushalt, Stoffspeicherung, Belastbarkeit, Durchwurzelung, biotische Aktivität und der organischen Bodensubstanz bzw. Humus anhand von Untersuchungsergebnissen aufzuzeigen. Erfahrungen aus der betrieblichen Praxis und Beratung werden einbezogen und gemeinsam werden offenen Fragen für die erfolgreiche Anwendung von Humusbilanzen diskutiert sowie weitere Fragen an Forschung festgehalten. Methoden der Humusbilanzierung werden dargestellt und Empfehlungen für praxistaugliche, praktikable Humusbilanzierungsmethoden gemeinsam herausgearbeitet.

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Veranstaltung dauert meist ca. 2 h, also muss an 2 Veranstaltungen teilgenommen werden.

Wirtschaftlichkeit im Bio-Betrieb – Milchvieh

Referenten: Martin Haugstätter und Erhard Gapp (Demeter Beratung e.V.)
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Veranstaltung dauert meist ca. 2 h, also muss an 2 Veranstaltungen teilgenommen werden.

Die biologisch-dynamischen Präparate

Referent: Marcel Waldhausen (Demeter im Westen e.V.)

Obwohl die Präparate und ihre Anwendung „täglich Brot“ auf den Betrieben sind, können wir uns mit der Hand auf dem Herzen fragen: warum gibt es die Präparate eigentlich? Wieso muss es die eine Pflanze und die eine Hülle sein? Wie „funktionieren“ die Präparate? Und was können wir in der Praxis damit machen? Diese und Eure Fragen wollen wir gemeinsam besprechen und uns austauschen.

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Veranstaltung dauert meist ca. 2 h, also muss an 2 Veranstaltungen teilgenommen werden.

Leitung: Wolfgang Schmidt

Wir lassen einen Bienenschwarm in sein neues Zuhause einziehen. Die Bienen sind friedlich und marschieren alle synchron in den Bienenstock. Du bist hautnah dabei und lässt dich von dem Schauspiel verzaubern.

Mit Bienenjause: Honigbrot und Saft bzw. Kaffee oder Tee

Treffpunkt im APIS-Z Hof, Hagenbrunnerstraße 7 / Eingang Wiesenfeldstraße 4, 2202 Königsbrunn i. Weinviertel
um 16:00 Uhr, voraussichtliches Ende 18:30 Uhr

Kosten: € 25,- / Kinder von 5 bis 12 Jahre 12,-.

Bitte um Anmeldung.

Sprechstunde Tiergesundheit: Kälber – Von Anfang an gesund

Referent: Dr. Andreas Striezel

Sie wünschen sich fachlichen Austausch und praxisnahe Unterstützung bei konkreten Herausforderungen im Stallalltag? Dann laden wir Sie herzlich zur Online-Sprechstunde Tiergesundheit ein!

Diese interaktive Online-Seminarreihe richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte aus ökologischer sowie konventioneller Tierhaltung – aus ganz Deutschland und darüber hinaus. In jeder Sprechstunde wird der erfahrene Tierarzt, Lehrbeauftragte für Öko-Tierhaltung und Berater Dr. Andreas Striezel einen kurzen Impulsvortrag zu einem aktuellen Thema der Tiergesundheit halten – von Eutererkrankungen über Klauenprobleme bis hin zu Fütterungsfragen und Stallklima. Dabei können die Teilnehmenden auch gerne Wünsche äußern.

Dieses Format soll vom Miteinander leben. Statt eines klassischen Frontalvortrags setzen wir auf aktive Beteiligung: Bringen Sie Ihre eigenen Fragen mit – gerne auch Bilder oder kurze Videos von Tieren, bei denen Sie Unterstützung suchen. Gemeinsam wollen wir im Anschluss an den Kurzvortrag Fälle besprechen, Wissen rund um Tiere teilen und voneinander lernen – offen, praxisnah und mit vielen Tipps.

Dabei soll immer auch besprochen werden, wie man Krankheiten vermeiden kann und welche ganzheitlichen Therapiekonzepte möglich sind. Der Referent arbeitet selbst mit Homöopathie und Akupunktur und ist Obsalim-Trainer in Deutschland.

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Veranstaltung dauert meist ca. 2 h, also muss an 2 Veranstaltungen teilgenommen werden.